にいがたオーガニックフェスタ

来て、見て、食べて。オーガニック食材に歓喜する1日。

にいがたオーガニックフェスタとは?

にいがた
オーガニックフェスタとは?

農家は自分も含めて安全で安心な農産物を自然の力で作りたいと望んでいます。一方、消費者は自然を根っことした安心・安全な食べ物を望んでいます。このような中、県内でも有機生産農家はいますし、これを求める消費者も多数存在します。この両者は今まで、不思議なことにすれ違いを重ねてきました。売りたいのに買って頂けない、買いたいのに売っていないという状況を解消し、マッチングするため、当実行委員会は以下のオーガニックフェスタを開催します。

  1. 有機農業に取り組む生産者を掘り起こし、生産者のネットワークを作る。
  2. 有機農業に取り組む生産者と安全な農産物を求める消費者・実需者が出会う場を作る。
  3. 有機農業の価値観(自然とのつきあい、暮らし方、食べ方などを含む)を広げるとともに、有機農業に関心を持つ人を増やす。
  4. そのためにフェスタを今後継続して開催するとともに、県内各地の開催を支援する。

全国各地で同じような動きが盛んになってきています。2020のオリンピックを契機に、外国の賓客に安全・安心な食材を提供し、「和食」の真髄を高め、極めようという真摯な取り組みも始まっています。一大農業県である新潟の役割は大きいと思います。是非、趣旨・目的をご理解賜り、ご賛同ご協力のほど、心からお願い申し上げる次第です。

開催日時・会場

にいがたオーガニックフェスタ

〈開 催 日〉2018年10月20日(土)

〈時   間〉10:00〜16:00

〈会   場〉新潟市アグリパーク
〒950-1406 新潟県新潟市南区東笠巻新田3044

〈電話番号〉025-378-3109

出店条件

  1. 趣旨目的に賛同していただき、ともに活動していただける団体、または個人。
  2. コメは有機JAS認証に限る。ただし、コメ以外の農産品をセットで出店する者に限る。
  3. 有機JAS認証以外の野菜・果樹・その他の農産物は実行委員会が作成した様式の提出と現地確認を受けるものとする。
  4. 当日販売する食品や加工品を出店する場合は2又は3の農産物を使用する。その食品や加工品は原材料等の資料を実行委員会に提出し確認を受けるものとする。
  5. フェスタ会場での販売は出店者自らがおこなう。
  6. 出店料は3,000円とする。

お問い合わせ

にいがたオーガニックフェスタ実行委員会

委員長 :粟生田 忠雄、安野 検一
事務局長:堀井 修